Hallå där!

Har haft en rätt så lugn helg, vilken ju kan vara skönt emellanåt. Lite bakning, en utflykt och mys med familj och vänner har vi dock hunnit med, så helt lata har vi inte varit! ;-)

Tänkte nu dela med mig av det, enligt min mening, bästa och godaste receptet på brownies som jag har testat! Jag är ju nyfiken av mig och provar lite olika recept varje gång jag bakar, men just när det gäller brownies så återvänder jag allt som oftast till detta beprövade och mumsiga recept! :-)

Brownies

150 g smör

0,75 dl kakao

3 ägg

3 dl strösocker

2,5 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

100 g hasselnötter

100 g choklad, hackad (gärna blandat mörk, ljus och vit)

Smält choklad till garnering

Så här gör man:

¤ Sätt ugnen på 150 grader

¤ Smörj och mjöla ett bakplåtspapper placerat i en långpanna (ca 35x25 cm)

¤ Smält smöret och blanda i kakaon, låt sen svalna

¤ Vispa ägg och socker poröst

¤ Rör ner chokladblandningen och sen mjölet och bakpulvret i äggsmeten

¤ Blanda ner hackade hasselnötter och chokladbitar

¤ Bred ut smeten i långpannan och grädda sen i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter

¤ Skär den avsvalnade kakan i 24 bitar

¤ Bred smält choklad på kakorna

De färdiga browniesen håller länge i kylen, kan till och med smaka ännu godare efter någon dag i kylen, ogarnerade brownies är även perfekta att frysas och kan då tas fram en stund innan servering och garneras med den smälta chokladen!

Hann även med att dekorera lite fler cookie-pops, som fick följa med browniesen när vi fikade hos Thomas familj!

Mer om helgens bravader kommer imorgon..! ;-)

/Lisa

 

Mummyby5

25 januari 2012 09:25

JÖSSES vad dom brownisarna ser ljuvligt goda ut!!!!
Hade kunnat äta ett helt gäng nu....men får snällt invänta helgen ;-)
Du vad har du använt som pinne till dom dära kakklubborna?
Tycke att dom blev så söta så jag tänkte att om jag fick låna idéen till Nea´s kalas :-)

Kramar från mig

http://vitamoblerochbarnbus.bloggplatsen.se

Lisa

25 januari 2012 09:38

De är riktigt goda också, Thomas favorit *viftar med pekfingret*! ;-) Tur vi brukar ta med fikan nånstans när jag bakat, annars hade det nog kunnat gå illa om man haft det hemma i kylskåpet hela tiden! ;-P
Det är faktiskt vanliga hederliga grillpinnar som jag använt till kakorna, delade på två!
Självklart får du låna idén, om du vill så kan du få receptet på vaniljkakorna som jag använde, det blir riktigt bra och gott! :-)
Kramis

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej!   Projekt lekstuga börjar faktiskt rulla på lite smått igen, jag har lyckats att hinna med att olja golvet och att måla hela insidan ett varv med vit färg. Dessutom börjar fönstrena bli färdigrenoverade, så det tar sig! ;-) Dock återstår det...

Hej! Så var det äntligen fredag, jobb i all ära, men att vara ledig och få spendera mer tid med sin familj och att sova lite längre om mornarna... det är guld värt! Eller vad tycker ni? ;-) För tillfället snurrar det runt en massa tankar oc...

Hej gott folk! Jag antar att många av er har mumsat semlor den närmsta tiden?! Tyvärr är jag inte överförtjust i grädde och gillar inte alls mandelmassa... så en semla känns liksom inte så lockande i mina ögon... När jag var liten brukade mamma ...

Hej alla! Imorse när jag steg upp så låg det ett vitt täcke över markerna igen och det snöade för fullt.. Jag tycker om snö, det gör jag... men alltså nu vill jag bara att det ska bli våååår! Jag längtar efter solen, värmen och vackra somriga fä...

Hej igen!   Det trodde ni inte va!? Två dagar på raken! ;-D Kände att när jag ändå hade ångan uppe så kunde jag visa er ännu lite fler tårtbilder..!   I somras (eller rättare sagt i våras) fick jag frågan från min sambos kusin med blivande ma...